如果學校食堂(táng)、商場食(shí)堂、企業食堂、廚房的通風排煙係統設計不合理,很容(róng)易影響廚房工(gōng)作的正常開(kāi)展,危及餐飲員工和員工的健康,通風管道係(xì)統是淨化空氣的一項強製,是餐飲業很重要的(de)工作。
1、廚房(fáng)送風(fēng)應選擇有序送風方(fāng)式:在廚房通風係統,有三種補充空氣方式:餐廳空調是一個新鮮的(de)空氣直流空調係統,空調的新鮮空氣首先進入餐廳,然後(hòu)進(jìn)廚房排放在戶外通(tōng)過排氣係統;組合式空調機組的新(xīn)鮮空氣直接進入廚房,部分進入餐(cān)廳,通(tōng)過回(huí)風扇返回空(kōng)調;這(zhè)兩個單元分別是餐廳和廚房,廚房是(shì)一個新鮮空氣直流係統,它直接補充廚房灶具的排氣。
2、合理安裝排煙(yān)管道:廚房排煙管水平段不宜(yí)過長,水平端應裝有柔(róu)性接頭,便於油脂垢的清洗。根據相關規範,排氣速度不宜過低,為(wéi)防(fáng)止機油因風速過低而附著在煙道(dào)上,連接排氣罩的分支應設置空氣流量調節閥。
螺(luó)旋風(fēng)管在使用時有四個(gè)地(dì)方要注意,假設按此地址需要安(ān)裝(zhuāng)設備將避免很多不必要的疑問。首(shǒu)先(xiān),風管係對噪音要求較高。必要時(shí),臥室、客廳(客廳)內的允許(xǔ)噪音白天不得超(chāo)過(guò)50分貝(bèi),夜間噪音不得超過40分貝。因此,在家用空調設(shè)備風管(guǎn)係統時分要考慮這一因素,假設跨越規範時,就需要另外配有消音設備或本身有較好吸聲功能的風管。需要適當降(jiàng)低(dī)風管強度(dù)。
螺旋風管強度需要適度(dù)降低,很多大型場合由於空間較大,所以在安(ān)裝中(zhōng)央空調係統的時分,需要適度降低強(qiáng)度。但家(jiā)用空調由於風管係統通風量較少,對通風管道所(suǒ)需口徑也較小,因此在選擇風管係(xì)統時,可適當降低風管材料(liào)的(de)強度。
再一次,空調器風管施工(gōng)需要(yào)分層。因為中央(yāng)空調(diào)大多用於辦公樓、商場等大型場合,因此對(duì)於層高的要求也不太顯眼。但對於家用(yòng)空調,則各有(yǒu)不同。很多樓層高度在3米以下,一般為2.8米,因此(cǐ)空調層需要盡可能地占據層高空間。
1.地下工程螺旋風管的平衡布(bù)置。
地下(xià)工程螺旋風管的分布特點要求施工前深化設計(jì),綜合布置各種螺(luó)旋風管等管道(dào),確保螺(luó)旋風(fēng)管的安裝和施工在(zài)有限的空間內順利完(wán)成。施工前,對所有斷麵進行現場測量(liàng),繪(huì)製管道綜(zōng)合布置圖和斷麵圖,準確定位每根風管(guǎn)和支吊架(jià)的位置。用3dmax對部分通道、大廳等部位建立直觀的管道布置立體模型。根據管道綜合布(bù)置圖和截麵圖建立模型,通過立體模型發現管道綜合布置圖和截麵圖的(de)問題,達到合理(lǐ)一(yī)致。將不(bú)同角度(dù)的立體效果圖和各截麵的截麵圖製作成圖紙(zhǐ),掛在施工現場的相應部位,使(shǐ)施工人員通過(guò)效果圖直觀地了解管道布置,並根據截麵圖進行(háng)施(shī)工,大大提高了技術交底的質量和效率,保(bǎo)證了施工的順利進行,減(jiǎn)少了協調工作量,提高了施工效率。
2.螺(luó)旋風管及管件的生產。
地下通風工程采用自動生產線生產螺旋風管,速度快,質量好,性(xìng)能穩(wěn)定,使用壽命(mìng)長。螺旋風管可采用不鏽鋼帶和鍍鋅鋼帶生產。彎頭、三通等各類管件采(cǎi)用等離子切割機下料,直接輸入管件的相關參數即可快速切(qiē)割出管件展開板。縫紉焊機閉合板和拚接各種金屬板,特(tè)別是(shì)在拚接(jiē)鍍鋅板時,不會損壞鍍鋅層和接口。
平整適用於各種翻邊加工。圓形彎(wān)頭成型機自動咬合彎頭,速度快,密實光滑。所有風管及管件的生產基本實(shí)現了機械化自動化標準化,生產,質量硬,外觀美觀,節省了大量的人力(lì)和材料。
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